Préparer des brochettes de crevettes à la plancha est aussi simple que rapide. En seulement 15 minutes, offrez-vous un plat savoureux parfait pour des moments conviviaux en famille ou entre amis. Suivez nos astuces pour réussir cette recette rapide et délicieuse.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 400 grammes de crevettes décortiquées surgelées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Ustensiles nécessaires
- Plancha
- Brochettes en métal
Préparation
Étape 1
Préchauffez la plancha à feu moyen.
Étape 2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail en poudre, le paprika fumé, le sel, le poivre et le jus de citron.
Étape 3
Embrochez les crevettes sur les brochettes en métal.
Étape 4
Badigeonnez les crevettes avec le mélange d'huile et d'épices.
Étape 5
Disposez les brochettes sur la plancha et faites cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que les crevettes prennent une belle couleur rose.
Étape 6
Servez immédiatement, avec un filet de jus de citron si désiré.
Astuces
Pour empêcher les crevettes de coller à la plancha, assurez-vous qu'elle soit bien chaude avant la cuisson. Vous pouvez également légèrement huiler la surface.
Accord mets-vins
Pour accompagner ces délicieuses brochettes, servez un vin blanc sec et fruité tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Pinot Gris, qui se mariera à merveille.
Originaire des côtes, ce plat est souvent apprécié lors des barbecues estivaux. La cuisson à la plancha est parfaite pour préserver la tendreté et le goût délicat des crevettes.
Comment présenter ?
Servez vos brochettes sur un grand plat en bois, agrémenté de quartiers de citron pour une touche finale. Utilisez des pinces en bois pour préserver le côté convivial du repas.
