Plongez dans une expérience culinaire unique avec ce cake qui allie la douceur de la poire, le croquant des noix et le caractère du gorgonzola. Une recette simple à réaliser, idéale pour un apéritif convivial ou un déjeuner léger.
Les ingrédients essentiels
- 200 g de farine
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 150 g de gorgonzola
- 2 poires mûres
- 100 g de noix concassées
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le beurre fondu avant d'incorporer le mélange de farine.
- Ajoutez les poires coupées en dés, le gorgonzola émietté et les noix. Mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et enfournez pour environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.
Ce cake est non seulement savoureux, mais il se conserve bien et peut être dégusté chaud ou froid. Idéal pour accompagner des salades ou comme en-cas au bureau. Amusez-vous à le personnaliser avec des épices ou d'autres fromages pour encore plus de créativité !
