Les scandales alimentaires à répétition ont éveillé une nouvelle conscience chez les consommateurs français, qui privilégient désormais l'achat local et les produits de saison.
Une étude menée par Mediaprism en collaboration avec 60 Millions de consommateurs révèle que les Français sont de plus en plus exigeants concernant la qualité de leur alimentation. Sur un échantillon de 1 210 personnes, il est noté que plus des deux tiers d'entre eux portent une attention particulière au caractère naturel des produits qu'ils achètent. De plus, 78 % des répondants attribuent cette évolution des habitudes alimentaires aux récentes controverses, comme celle de la viande de cheval.
Un changement de mentalité généralisé
Ce changement ne se limite pas seulement à la nourriture, mais s'étend également aux produits d'hygiène, de beauté et même aux médicaments. Les consommateurs expriment un intérêt croissant pour des produits sans additifs chimiques. Selon l'étude, plus de la moitié des sondés estiment qu'un produit naturel est bénéfique pour la santé et possède un goût authentique.
En conséquence, l'achat local devient un choix de prédilection : 75 % des participants préfèrent les produits fabriqués en France, et 69 % se déclarent attentifs aux productions de leur région, tandis que 76 % favorisent les produits de saison.
Une prise de conscience éclairée
Les résultats de l'étude témoignent d'une prise de conscience collective et d'une lucidité croissante. Environ 62 % des Français affirment qu'ils ne sont que peu ou pas du tout influencés par le discours écologique des marques. De plus, 79 % d'entre eux attribuent la responsabilité de la malbouffe aux industriels, tandis que 71 % soulignent le rôle du consommateur dans son choix de produits abordables et prêts à consommer.
