Les pruneaux cuits sont un dessert à la fois simple et délicieux, idéal pour conclure un repas de manière agréable. En cette saison froide, leur douceur et leur chaleur apportent une touche rustique à votre table.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 250 grammes de pruneaux
- 100 grammes de sucre brun
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 zeste d’orange
- 500 ml d’eau
Ustensiles nécessaires
- Casserole
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, combinez les pruneaux, le sucre brun, la cannelle et le zeste d’orange.
Étape 2
Versez l’eau et portez le mélange à ébullition à feu moyen.
Étape 3
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes, jusqu’à ce que les pruneaux soient tendres et que le liquide devienne légèrement sirupeux.
Étape 4
Laissez légèrement refroidir avant de servir. Pour un dessert encore plus rafraîchissant, vous pouvez les réfrigérer.
Mon astuce de chef
Pour une note encore plus exquise, pensez à ajouter une cuillère de rhum dans le mélange. Cela apportera une dimension exotique et chaleureuse à votre dessert.
Quelle boisson servir ?
Accompagnez ces pruneaux cuits d'un thé noir parfumé ou d'une légère tisane à la camomille pour un accord agréable.
L’info en plus
Les pruneaux ont une place de choix dans la gastronomie française, reconnue pour leurs bienfaits digestifs et leur goût inimitable. Ce dessert est idéal pour les journées froides ou pour utiliser des pruneaux séchés.
