Pour bien commencer la rentrée, essayez cette recette de tarte salée sans pâte qui allie simplicité et délicieux goût. Réalisée avec des flocons d’avoine, elle se prépare en un rien de temps et est idéale pour un dîner léger ou un déjeuner à emporter. Vous serez charmé par sa texture moelleuse et ses bienfaits nutritifs.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 150 grammes de flocons d’avoine
- 3 œufs
- 200 grammes de lait en poudre
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- un moule à tarte antiadhésif
Préparation
- Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les œufs et le lait en poudre jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
- Versez la préparation dans un moule à tarte antiadhésif.
- Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée et ferme au toucher.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, n’hésitez pas à ajouter du paprika ou du curry à votre mélange pour apporter un goût exotique à votre tarte.
Accord mets et vins
Pour accompagner cette tarte salée, un vin blanc sec comme le Chardonnay saura sublimer les saveurs délicates et crémeuses.
Cette tarte sans pâte est une option diététique idéale pour ceux qui cherchent à limiter leur consommation de gluten, tout en profitant d’un plat riche en fibres grâce aux flocons d’avoine.
