Vous rêvez de l'Italie ? Plongez dans notre recette de penne rigate aux lardons et chou kale, un plat qui dynamisera votre cuisine tout en préservant votre bien-être !
Ingrédients et préparation
- Rincez le chou kale et découpez-le en morceaux.
- Divisez le brocoli en petits bouquets et rincez-les.
- Faites cuire le kale et le brocoli à la vapeur pendant 10 minutes.
- Plongez les penne rigate dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 9 minutes.
- Égouttez les pâtes, et stoppez la cuisson en les rinçant à l'eau froide pour qu'elles conservent leur texture al dente.
- Dans une poêle, faites rôtir les lardons avec un filet d’huile de colza.
- Ajoutez le chou, le brocoli, puis les pâtes. Mélangez le tout.
- Sers chaud, avec des éclats de noix et des copeaux de comté en garniture.
Astuce supplémentaire
Pour apporter une touche de fraîcheur et une dose de vitamines, pensez à ajouter quelques suprêmes de pamplemousse dans votre plat.
