À en croire des utilisateurs de TikTok, l'eau d'oignon serait le remède miracle des maux hivernaux. Décryptons cette tendance avant d'en faire notre élixir.
Bien que l'on associe souvent l'oignon à des larmes, la préparation d'une boisson à base de ce bulbe pourrait, selon certains, nous protéger des infections saisonnières. Sur le réseau social, le hashtag #onionwater attirent plus de 38 millions de vues et un nombre impressionnant de vidéos d’utilisateurs prouvant les bienfaits de cette concoction.
Une recette simple mais populaire
Pour préparer l'eau d'oignon, il suffit de trancher des oignons crus (qu'ils soient rouges ou jaunes), de les placer dans un bocal et de les couvrir d'eau. Ce mélange doit reposer au réfrigérateur toute la nuit, prêt à être dégusté le matin suivant.
Le verdict des experts
Malheureusement, aucune étude scientifique ne corrobore l'idée que l'oignon ait un quelconque pouvoir contre le rhume ou la grippe. « Aucune étude ne valide les propriétés curatives de l'oignon contre ces infections », souligne Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste.
De l'Antiquité à nos jours, l'oignon a souvent été utilisé sous diverses formes. Bien qu'il contienne des flavonoïdes, réputés pour leurs propriétés antioxydantes, cela ne signifie pas qu'il soit efficace contre les virus. C'est un raccourci trompeur souvent véhiculé par les tendances modernes.
Un petit soulagement temporaire
Bien que l'eau d'oignon ne remplace pas de vrais traitements, elle pourrait offrir un soulagement momentané. Sa forte odeur pourrait agir comme un décongestionnant naturel, semblable au Vicks VapoRub, mais cet effet est éphémère.
Le véritable bénéfice de cette boisson réside dans l'hydratation. En buvant suffisamment d'eau lors d'un épisode grippal, on aide à fluidifier les sécrétions et à éviter la déshydratation, car l'eau d'oignon est composée à 80 % d'eau.
Prudence avec la consommation
Pour ceux qui envisagent de consommer ces préparations, il est crucial de ne pas en faire un remède miracle. Selon Jean-Michel Lecerf, de l'Institut Pasteur de Lille, croire que l'eau d'oignon suffira pour guérir peut s'avérer dangereux. Les patients souffrants ne devraient pas hésiter à consulter un médecin plutôt que de se fier à un remède de grand-mère.
Enfin, même si l'oignon peut causer une mauvaise haleine et deranges digestifs, il reste un aliment bénéfique à intégrer dans son alimentation, à condition de le consommer avec parcimonie pour le bien-être de ceux qui nous entourent.
