Réalisez un délicieux filet de poulet pané à l’Airfryer. Cette recette facile, rapide et savoureuse transformera vos repas de semaine. Parfaite pour un dîner en famille ou un déjeuner sur le pouce, elle allie plaisir gustatif et légèreté grâce à une cuisson presque sans huile.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 100 grammes de chapelure panko
- 50 grammes de parmesan râpé
- 2 œufs
- 100 grammes de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- Spray d’huile d’olive
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Pinceau de cuisine
Instructions de préparation
Étape 1
Commencez par battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre dans un bol.
Étape 2
Dans un deuxième bol, combinez la chapelure panko avec le parmesan râpé.
Étape 3
Préparez un troisième bol avec la farine.
Étape 4
Trempez chaque filet de poulet successivement dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, et enfin dans la chapelure.
Étape 5
Vaporisez un peu d’huile d’olive sur les filets enrobés.
Étape 6
Disposez les filets panés dans l’Airfryer.
Étape 7
Faites cuire à 200°C pendant 20 minutes jusqu’à obtenir une belle dorure et un croustillant idéal.
Astuces du chef
Pour un croustillant encore plus séduisant, ajoutez une cuillère à soupe de paprika à votre mélange de chapelure et de parmesan.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay, pour rehausser la saveur du poulet croustillant.
Informations complémentaires
L’Airfryer permet de cuire les aliments en réduisant l’utilisation d’huile, offrant ainsi une approche plus saine sans sacrifier le goût ni la texture.
