La vitamine D, essentielle pour notre bien-être, doit être consommée en respectant certaines règles. Quels dosages et rythmes adopter pour une supplémentation efficace ? Éclaircissements avec le pharmacologue Daniel Sincholle.
Cette vitamine, que l'on pourrait qualifier d'alliée du vieillissement, joue un rôle crucial dans notre santé. Selon Daniel Sincholle, "Elle fait partie des éléments qui nous aident à mieux vieillir". En plus de cette fonction anti-âge importante, la vitamine D est fondamentale pour augmenter les niveaux de calcium et de phosphore dans le sang, contribuant ainsi à la solidité de nos os et de nos dents. Elle est également impliquée dans la transmission nerveuse, la contraction musculaire et la régulation hormonale.
Il est donc primordial de veiller à un apport suffisant afin d'éviter des problèmes osseux et musculaires, comme la tétanie. En France, l'apport quotidien recommandé est de 15 microgrammes (µg/j) pour les adultes, alors que beaucoup n'atteignent même pas 5 µg/j.
Vitamine D : misez sur le soleil et l'alimentation
Il existe deux façons principales d'augmenter notre apport en vitamine D. Premièrement, une exposition au soleil d'environ 20 minutes, en évitant l'ensoleillement intense entre midi et 16 heures, peut suffire. Cependant, dans des régions comme le Nord où le soleil se fait rare durant l'hiver, les carences deviennent fréquentes. Une autre solution consiste à intégrer des aliments riches en vitamine D dans notre alimentation, tels que :
- Poissons gras
- Produits laitiers enrichis
- Jaunes d'œufs
- Beurre
- Abats
Notons que certains groupes de personnes sont particulièrement vulnérables aux carences. Avec l'âge, la capacité à synthétiser et à absorber cette vitamine diminue, augmentant le risque d'ostéoporose. Les bébés, femmes enceintes, femmes ménopausées et individus à peau mate ou foncée sont également à risque. De plus, ceux qui suivent des régimes restrictifs (sans viande, lait ou œufs) peuvent également souffrir de déficits.
Comment se supplémenter correctement ?
Sur le marché, on trouve divers compléments alimentaires : ampoules, comprimés, et autres formats, chacun avec un dosage indiqué. Daniel Sincholle recommande d'opter pour une forte dose tous les quinze jours soit 50 000 UI, car cela aide à stabiliser le taux de vitamine D dans l'organisme. Pour les enfants et adolescents de 2 à 18 ans, il est désormais conseillé de viser entre 400 et 800 UI/j.
Pour les végétaliens ou les jeunes en surpoids, des doses plus élevées peuvent être nécessaires, car l'obésité peut réduire l'absorption de la vitamine. Il est donc vital de vérifier régulièrement son taux de vitamine D et de consulter un médecin pour toute suspicion de carence. Ce dernier pourra également fournir des conseils pour corriger d'éventuels déficits.
