Dîner à l‘Élysée ou en famille, chaque moment a ses secrets de chefs
Des dîners d'État à l'Élysée, en passant par des déjeuners conviviaux en famille ou des rencontres entre amis au Cap Nègre : chaque occasion est une célébration des saveurs. Au menu, une palette de délices italiennes jouant sur la simplicité et la convivialité.
Les chefs en lumière
Les recettes élyséennes de Bernard Vaussion, chef des cuisines de l'Élysée depuis six ans, témoignent de son adaptabilité face aux exigences du palais présidentiel, sans oublier les goûts de la première dame de France.
Parmi ses créations, on retrouve :
>> Gambas panées avec une sauce aigre-douce
>> Risotto aux pointes d'asperges
Des plaisirs familiaux au Cap Nègre
Le chef Fatzère Saibi, installé dans le sud de la France, partage également ses recettes lorsque la maison est pleine d'amis. Ses spécialités incluent :
>> La pizza
>> Les milanaises
L'héritage culinaire de la famille
Enfin, Nattie, une cuisinière au talent reconnu, prépare des plats savoureux pour la famille de Carla depuis de nombreuses années. Ses plats compris :
>> Poulet à la coriandre
>> Sauce aux tomates fraîches
