Envie de réaliser le fameux hot dog aux saucisses de Toulouse avec la délicieuse sauce cocktail de Cyril Lignac ? Suivez notre guide détaillé et plongez dans l'univers culinaire du chef.
Jeudi 26 août, Cyril Lignac a enflammé sa célèbre émission "Tous en Cuisine". Accompagné de son complice Jérôme Anthony, le chef a proposé un cours interactif pour les amateurs de cuisine. Au programme : un hot dog aux saucisses de Toulouse accompagné d'une sauce cocktail sublime. C'est une interprétation raffinée d'un classique américain qui séduira vos papilles. Découvrez tous les ingrédients nécessaires et les étapes à suivre pour vous lancer dans cette aventure culinaire.
Ingrédients pour le hot dog aux saucisses de Toulouse
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 2 saucisses de Toulouse
- 500 g de brioche beurrée
- 1/4 de chou blanc émincé
- 1 sucrine émincée
- 1/2 pomme verte en bâtonnets
- 1 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 cuil. à soupe de fromage blanc
- 1 cuil. à café de vinaigre balsamique blanc
- 1/2 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Pour la sauce cocktail :
- 3 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 cuil. à soupe de ketchup
Préparez également les ustensiles suivants : une planche à découper, un couteau, un saladier, un petit bol et un fouet.
Préparation du hot dog aux saucisses de Toulouse
Commencez par chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les saucisses et laissez-les dorer pendant environ une minute. Baissez ensuite le feu à température minimale, couvrez et laissez cuire pendant 15 minutes pour un résultat optimal.
Ne manquez pas de suivre l'émission pour découvrir tous les secrets de cette recette délicieuse ! Retrouvez toutes les étapes de la recette sur le réseau social de Cyril Lignac.
