La tarte d'automne remplie de crème de marrons évoque à merveille la douceur des soirées fraîches. Son onctuosité et son goût délicat séduisent sans conteste tous les amateurs de desserts raffinés et simples à la fois. Que ce soit pour un repas en famille ou entre amis, ce dessert ravira les papilles des grands comme des petits. Suivez cette recette étape par étape pour réaliser une tarte qui fera sensation.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 pièce de pâte brisée
- 300 grammes de crème de marrons
- 150 grammes de crème fraîche épaisse
- 3 œufs
- 50 grammes de sucre en poudre
- 50 grammes d'amandes effilées
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet à main
- Four
- Cul de poule
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 2
Dans un cul de poule, mélangez la crème de marrons, la crème fraîche, les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une préparation homogène.
Étape 3
Versez cette préparation sur le fond de tarte et parsemez la surface d'amandes effilées.
Étape 4
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Laissez tiédir avant de servir.
Astuces du chef
Ajoutez quelques pépites de chocolat à la crème de marrons pour une touche gourmande supplémentaire avant de verser la préparation sur la pâte.
Suggestions de boissons
Pour accompagner harmonieusement cette tarte, optez pour un thé noir aux notes boisées ou une infusion de marrons glacés, parfaits pour sublimer les saveurs de ce dessert.
La crème de marrons est souvent associée à l'automne, saison des récoltes de marrons. Très appréciée pour sa douceur, elle se marie à merveille avec de nombreuses recettes sucrées.
Imprimer
