Les recettes de bowl sont en vogue, et la pizza bowl fait sensation ! Suivez-nous pour appréhender cette tendance culinaire.
Originaire de Chicago, la pizza bowl, également nommée pizza pot pie, est la solution idéale pour savourer une pizza maison en quelques minutes. Grâce à cette méthode innovante où la pâte est cuite en haut, vous minimiserez votre vaisselle tout en vous régalant. Voici comment concocter cette délicieuse pizza, le tout dans un simple bol.
Utiliser un bol pour une pizza maison
La pizza bowl est préparée directement dans un bol, un peu comme les one pot pasta. Ce principe pratique réduit le nombre d'ustensiles nécessaires en ne comptant que sur un seul. Pour remplacer la pizza du commerce et profiter de saveurs authentiques, il vous faudra :
- une pâte à pizza (faite maison ou achetée)
- vos garnitures favorites (tomates, légumes, viandes…)
- du fromage râpé
- de la sauce tomate et un œuf.
- Dans un bol en céramique, placez votre premier ingrédient, comme des piments ou des tomates.
- Ajoutez votre deuxième garniture au choix.
- Incorporez une protéine : viande, œuf ou poisson.
- Recouvrez généreusement de fromage râpé.
- Ajoutez une louche de sauce tomate sur le dessus.
- Couvrez le tout avec la pâte à pizza.
- Badigeonnez la pâte d'un œuf battu.
- Enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes.
Lorsque la pâte est bien dorée et gonflée, sortez votre création du four avec précaution. Retournez le bol sur une assiette et, attention, n'oubliez pas d'utiliser des gants ! Cette recette vous transforme en pizzaïolo le temps d'un dîner. En prime, elle peut être personnalisée à souhait : pizza hawaïenne, bolognaise ou norvégienne seront toutes à votre portée. Si vous êtes en groupe, n'hésitez pas à opter pour un bol plus grand afin de faire plaisir à tous.
