Coup de food. - Le Mazagan Resort, situé en bord de mer, se distingue par son magnifique golf et invite à savourer la cuisine marocaine tout en profitant d'un paysage préservé.
Présentation du lieu. - Non loin d'El Jadida, le Mazagan Beach & Golf Resort est une perle sur la côte atlantique du Maroc. Enveloppé de paysages naturels époustouflants, ce complexe s'étend sur 250 hectares, avec ses murs aux teintes ocres et ses toits en tuiles vertes inspirés de Fès. À seulement 4 heures de Paris, cet endroit est parfait pour allier détente au bord de la mer, golf et plaisirs culinaires. Le restaurant Morjana vous invite à découvrir les saveurs authentiques du Maroc à travers une palette de plats traditionnels, allant des tajines aux pastillas en passant par les fruits de mer et couscous royaux. Les riches pâtisseries viennent couronner ce festin, le tout agrémenté par une ambiance musicale inspirée des Mille et Une Nuits.
Un chef inspirant. - Laila Hassouna, à la tête de la cuisine du Morjana depuis l'ouverture, insuffle sa passion et son expertise à chaque plat. Bien que confrontée au défi d’une brigade majoritairement masculine, elle dirige avec charme et détermination. Formée par sa mère, Laila revisite les classiques marocains avec une touche moderne et propose une semoule de couscous réputée pour sa légèreté incomparable.
Des saveurs inoubliables. - Reconnu pour sa semoule exceptionnelle, le Morjana vous plonge dans un véritable voyage gustatif. Savourez le méchoui, les briouates, la harira aux pois chiches, ainsi que le poulet confit aux citrons. En parallèle, d'autres restaurants du complexe offrent une variété de cuisines méditerranéennes, italiennes et internationales à des prix raisonnables. Morjana se démarque par son immersion totale dans la culture orientale.
Engagement écologique. - Le complexe hôtelier se distingue par son engagement envers l'environnement. Plus de 2 308 arbres et 1 324 palmiers ont été plantés, contribuant à la beauté du site. Les eaux usées sont également retraitées, tandis que le lagon est alimenté par trois puits, garantissant une gestion durable des ressources.
Menüs et tarifs. - Les dîners au Morjana débutent à environ 30 €, avec des couscous royaux à 22 €.
Mazagan Beach Resort, Route de Casablanca, El Jadida 24000, Maroc.
