Selon une diététicienne-nutritionniste néo-zélandaise, certaines boissons doivent être évitées lors du petit-déjeuner, sous peine de provoquer un pic de glycémie.
Les aliments riches en sucres ajoutés peuvent avoir des effets néfastes sur la santé. En effet, lorsque le sucre pénètre dans le sang, il peut entraîner une augmentation rapide du taux de glycémie. Ce phénomène déclenche la libération d'insuline, l'hormone destinée à réguler ce taux. En tant qu'hormone du stockage, l'insuline contribue à la conversion et à l'accumulation du sucre et des graisses dans les cellules, favorisant ainsi la prise de poids.
Pour éviter ce cycle, Krutika Nanavati, diététicienne-nutritionniste en Nouvelle-Zélande, recommande d'éviter trois types de boissons lors du petit-déjeuner :
les jus de fruits
Qu'ils soient préparés industriellement ou maison, les jus de fruits sont souvent trop chargés en sucre, avec environ 10 g de sucres pour 100 mL de jus d'orange. Pour un petit-déjeuner équilibré, préférez consommer un fruit entier, idéalement avec la peau, afin d'augmenter l'apport en fibres alimentaires.
les smoothies
Les smoothies industriels sont à proscrire si vous surveillez votre poids ! Leur teneur élevée en sucres et en additifs alimentaires nocifs en fait une option peu saine. En cas de craving, préparez vous-même votre smoothie ou optez pour un fruit frais, bien plus bénéfique pour votre santé.
les boissons caféinées
Si vous pressez souvent un cappuccino ou un latte en guise de petit-déjeuner, soyez vigilant : ces boissons sont souvent trop sucrées, grasses et caloriques. Il est préférable de préparer une thermos de thé ou de café avant de quitter la maison.
