Pour bien manger, cuisiner maison ne suffit pas. Il est essentiel d'adopter de bons réflexes quotidiens et de penser son équilibre alimentaire. Voici nos astuces pour améliorer vos choix nutritionnels.
Bien manger implique d'avoir une alimentation variée et équilibrée sans se sentir frustré, en respectant les quantités adaptées. Consommer des aliments bénéfiques pour la santé est primordial. Voici notre guide pour y parvenir.
Se faire plaisir
Fruits, légumes, féculents, poissons, fromages... Bien manger repose avant tout sur un équilibre alimentaire. L'interdiction de certaines gourmandises, comme une pizza au restaurant, est souvent contre-productive. Un léger écart peut être compensé par des choix plus légers lors des repas suivants. C'est pourquoi s'accorder des petits plaisirs au quotidien est crucial pour éviter la frustration.
Écoutez votre corps et ne vous forcez pas à terminer votre assiette si vous n'avez pas faim. Prévoyez un snack healthy à emporter au bureau, comme un fruit ou une poignée d'amandes, pour éviter les fringales. Pour plus d'idées, consultez notre partenaire Intermarché.
Varier la composition de son assiette
Pour bien manger, il est nécessaire de diversifier les aliments en intégrant chaque famille alimentaire. Voici les éléments essentiels à inclure dans votre assiette :
- Fruits et légumes : frais ou surgelés, crus ou cuits.
- Produits laitiers : optez pour des yaourts, du lait et des fromages variés, en limitant les plus gras.
- Viandes, poissons et œufs : choisissez des morceaux maigres et alternez avec des protéines végétales.
- Bons gras : fruits à coque, poissons gras et huiles diverses.
- Féculents : privilégiez les versions complètes.
- Légumineuses : intégrez-les deux fois par semaine pour remplacer la viande.
Limiter certains aliments
Bien que tout aliment ait sa place, certains doivent être consommés avec parcimonie en raison de leurs effets néfastes sur la santé. Limitez les :
- Produits sucrés : sodas, barres chocolatées...
- Produits salés : chips, gâteaux apéritifs...
- Produits gras : charcuterie, beurre, crème...
- Produits transformés : plats surgelés et bonbons...
- Boissons alcoolisées.
Réveiller son système digestif en douceur
Après une nuit de sommeil, commencez la journée par un grand verre d'eau citronnée pour stimuler votre organisme. Préparez un petit-déjeuner sain à index glycémique bas, comme deux à trois tranches de pain complet avec de la purée d'amande, accompagné d'un fruit frais. Pour les amateurs de salé, le saumon fumé ou les œufs sont d'excellents choix nutritifs.
Pour le déjeuner, optez pour une assiette contenant protégène (viande, poisson, œuf), féculents (pâtes, pain) et des légumes. Une salade composée ou une soupe de légumes sont de bonnes options.
Dîner léger
En soirée, privilégiez un repas léger mais complet, avec une omelette aux légumes, une soupe ou un poisson grillé. Terminez par un fruit frais et un produit laitier pour une bonne digestion.
S'organiser pendant les vacances
Bien manger en vacances est plus simple qu'on ne le croit, à condition de s'organiser. Privilégiez les produits locaux : poissons frais au bord de mer ou spécialités montagnardes. Prenez le temps de cuisiner et de savourer chaque repas.
Évitez les excès d'alcool. Alternez avec de l'eau ou des jus detox pour garder votre corps hydraté. En cas de dîners tardifs, prévoyez des snacks sains pour éviter de craquer sur des aliments moins sains.
