Le goûter approche, et il est temps de régaler toute la famille. Ce délicieux gâteau à la vanille se prépare sans aucun matériel compliqué : un fouet, un saladier et un pot de compote suffisent ! Vous allez voir, sa simplicité vous étonnera.
Tous, jeunes et moins jeunes, attendent avec impatience le goûter. En cette période, les desserts fruités ont du succès, mais rien ne vaut un gâteau à la vanille pour réveiller les souvenirs d’enfance. L’odeur qui se répand dans la cuisine rappelle ces moments passés avec nos grands-mères ou nos mères qui cuisinaient avec amour. Chaque famille possède sa propre recette, mais si vous souhaitez en réaliser une sans passer des heures aux fourneaux, faites confiance à l’influenceuse culinaire Monelle Godaert. Elle affirme que c’est "le meilleur du monde, dixit mon fils", un défi que vous pourrez vérifier par vous-même !
Un gâteau à la vanille inratable pour le plus grand plaisir des petits et grands
Ce gâteau typique attire toujours les curieux, en particulier les enfants impatients de deviner son doux parfum sucré. Aujourd'hui, surprenez-les avec un cake à la vanille, leur préf préféré. Comme le dit le dicton, "les choses les plus simples sont les meilleures", et cette recette ne déroge pas à la règle. Si vous êtes en quête d'une préparation simple qui n'exigera pas de vider vos placards, la recette de Monelle Godaert, connue sous le nom de Not_so_superflu sur les réseaux sociaux, est faite pour vous. La clé de sa simplicité ? Les mesures se basent sur un pot de compote, rendant impossible toute erreur dans les quantités !
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 pots de compote de pommes
- 2 œufs
- 1 pot de sucre
- 1 pot de beurre fondu (le beurre à la vanille de Madagascar est un plus, mais un beurre classique fera l’affaire)
- 3 pots de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Vanille (extrait, poudre ou gousses, selon vos disponibilités)
Préparation étape par étape :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, videz les pots de compote en les gardant pour les mesures. Pensez à bien les rincer.
- Dans un autre saladier ou bol, cassez les œufs et incorporez le sucre mesuré avec les pots de compote. Fouettez jusqu’à obtenir un mélange mousseux, un batteur peut faciliter cette tâche.
- Mélangez le mélange œuf-sucre avec la compote. Ensuite, ajoutez la farine, la levure chimique, la vanille et le beurre fondu. Fouettez jusqu'à l’homogénéité.
- Transférez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et incisez le centre de votre cake avec un couteau huilé.
- Enfournez pour 30 minutes à 180°C.
Quand démouler un gâteau ? Chaud ou froid ?
Le démoulage dépend de la consistance du gâteau : un gâteau riche en amidon peut être démoulé chaud, alors qu'un dessert délicat comme un flan sera plus facile à démouler à froid. Utilisez toujours du papier sulfurisé pour éviter qu'il ne colle. Les petits conseils de ce type garantiront un succès à chaque préparation.
