Avec l'arrivée de l'été, je me transforme en passionné de fruits! Je profite de chaque variété disponible, des fruits rouges juteux aux pêches sucrées, sans oublier les melons et pastèques rafraîchissants. C'est le moment parfait pour faire le plein de saveurs et de vitamines avant que l'automne ne s'installe.
Papillotes de fruits et glacé
Plutôt que de simplement les déguster crus ou en tarte, j'adore préparer des papillotes de fruits, idéales pour clôturer un barbecue. Il suffit de placer les papillotes sur le grill à la fin du repas pour un dessert express et succulent. Servez-les seules ou avec une boule de glace vanille fondant sur les fruits pour un délice inoubliable!
Ingrédients
- 3 pêches
- 200 g de framboises
- 200 g de cerises
- 100 g de myrtilles
- 3 branches de romarin frais
- 6 cuillères à café de miel
Instructions
- Lavez et séchez les fruits. Dénoyautez les pêches et découpez-les en morceaux. Coupez les cerises en deux pour les dénoyauter.
- Mélangez tous les fruits et répartissez-les dans 6 carrés de papier cuisson. Ajoutez une demi-branche de romarin et un peu de miel sur chacun.
- Refermez soigneusement les papillotes et cuisez-les au barbecue ou au four à 180°C pendant 10 minutes. Servez chaud avec une boule de glace vanille.
Envie d'essayer cette recette ? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou utilisez le hashtag #cuisineaddict pour partager vos créations !
