Pas le temps de cuisiner mais envie d'un bon repas? Voici cinq recettes rapides et délicieuses qui satisferont vos envies, que ce soit pour un déjeuner ou un dîner. Ne laissez pas le manque de temps vous priver de plats faits maison!
Choisir de cuisiner chez soi est souvent plus sain que de se tourner vers des solutions préemballées. Même avec un emploi du temps chargé, il existe des options rapides et savoureuses. Voici cinq idées de plats à préparer en un rien de temps, tout en privilégiant des ingrédients de saison, surtout en été.
⋙ Explorez toutes nos idées de recettes en moins de 15 minutes.
- Tacos de poulet savoureux
- Pizza rapide aux anchois
- Salade d’abricots rôtis avec petits pois et menthe
- Omelette colorée aux poivrons
- Tartines à l’avocat et pois chiches
- Recette bonus : brioche perdue à la banane et noix de coco
Tacos de poulet : légèreté et gourmandise
Ces tacos sont parfaits pour toute occasion. Avec leur mélange de fraîcheur, ils sauront vous rassasier tout en restant légers.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 petit oignon nouveau
- 1 gousse d’ail finement hachée
- 270 g de blancs de poulet sans peau
- 1 cuil. à soupe de graines de cumin
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 4 tortillas de maïs
- 1 botte de radis finement tranchés
- 8 feuilles de laitue
- 1 citron vert pressé
- Sel, poivre
Instructions :
- Découper le poulet en lamelles.
- Mélanger tous les ingrédients sauf le radis et la salade pour mariner le poulet.
- Chauffer l’huile pour frémir les tortillas pliées.
- Cuire le poulet à la poêle ou sur grill.
- Remplir les tacos avec le poulet, le radis, la laitue, les sauces et le jus de citron vert.
Conseil : Pour plus de rapidité, vous pouvez aussi chauffer les tortillas au four sans les trop cuire.
Pizza aux anchois : une touche d'originalité
Aimez-vous les pizzas? Celle-ci, avec sa garniture d'anchois, est un régal. Remplacez-les par du fromage pour une version 100% fromage, ou par du jambon si souhaité.
Ingrédients pour 1 pizza :
- 1 pâte à pizza
- 200 ml de coulis de tomates
- 50 g de mozzarella râpée
- 12 filets d’anchois
- 5 olives noires tranchées
- ½ poivron rouge en dés
- Sel, poivre
Instructions :
- Préchauffez votre four à 240°C.
- Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez le coulis de tomates, la mozzarella, les poivrons, les olives et les anchois.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Enfournez et cuisez pendant 15 minutes.
Salade d’abricots et petits pois : fraîcheur et croquant
Cette salade vivante et riche en vitamines est idéale pour un repas rapide. Elle peut être appréciée à tout moment de la journée.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 400 g de petits pois écossés
- 8 ou 10 abricots
- 100 g de pistaches
- 2 petits oignons
- 6 cuil. à soupe de jus de citron
- 6 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 8 feuilles de menthe
- Sel, poivre
Instructions :
- Blanchir les petits pois pendant 5 minutes.
- Dorer les abricots dans une poêle huilée.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner.
- Servir en ajoutant des feuilles de menthe pour la décoration.
Recette bonus : Finissez avec une brioche perdue à la banane et noix de coco pour une touche sucrée.
Ces recettes rapides vous permettront de vous régaler sans passer des heures en cuisine. Bon appétit!
