Trois ateliers pour briller en cuisine durant les fêtes
Recevez chez vous pour Noël cette année ? Enfilez votre tablier ! Avant de faire briller vos casseroles, une répétition générale animée par un chef professionnel est essentielle.
Pour vous aider à composer le menu parfait, plusieurs cours de cuisine sont à votre disposition. Choisissez celui qui vous correspond le mieux :
- Atelier rapide : L'Atelier des Chefs
Pressé ? Inscrivez-vous à la formule "Noël approche". En deux heures, vous maîtriserez un pain perdu au saumon fumé, des brochettes de Saint-Jacques à la réglisse et une bûche express. À l'issue du cours, savourez vos plats aux côtés d'autres participants. - Atelier traditionnel : École Ritz Escoffier
Si vous préférez un cours plus classique, direction l'École Ritz Escoffier. En demi-journée, un chef vous guidera pour cuisiner le homard en bisque et en ballotin. Une expérience haut de gamme pour les passionnés de gastronomie. - Atelier chocolat : L'École du Grand Chocolat Valrhona
Les amateurs de chocolat, réjouissez-vous ! Offrez-vous une journée chez Valrhona. Vous réaliserez une couronne de Noël chocolat-lavande et d'autres douceurs. De quoi faire fondre vos convives lors des fêtes.
Détails pratiques :
- L'Atelier des Chefs : À Paris, Bordeaux, Lyon, Bruxelles. Coût : 68 € pour 2 heures. www.atelierdeschefs.com
- École Ritz Escoffier : 38, rue Cambon, 75001 Paris. Coût : 220 € pour 4 heures. Cours de Noël entre 132 et 220 € selon la thématique. www.ritzparis.com
- L'École du Grand Chocolat Valrhona : Quai Général-de-Gaulle, 26600 Tain L'Hermitage. Coût : 130 € pour une journée, repas inclus. Tél. : 04 75 07 90 95. www.valrhona.com
Ne manquez pas nos nouveautés culinaires : "Plus jamais seul !", "Chocolat tous azimuts" et "Retour de Madagascar".
