Les éruptions cutanées sur le visage, souvent attribuées à des déséquilibres hormonaux, peuvent également résulter d'une alimentation déséquilibrée. La consommation de sucre joue un rôle essentiel, selon Corinne Fernandez, diététicienne nutritionniste.
L’acné, une pathologie cutanée caractérisée par une sécrétion excessive de sébum, provoque l'apparition de boutons sur le visage. Environ une personne sur dix en souffre, et contrairement à l'idée reçue, elle n'affecte pas seulement les adolescents, mais aussi de nombreux adultes.
Une étude révélatrice
Dans le numéro de juin 2020 de Jama Dermatology, une recherche a été menée auprès de 25 000 adultes français pour examiner les liens entre leur alimentation et l'acné. Les résultats montrent que ceux affectés par cette affection cutanée consommaient davantage :
- de produits laitiers,
- de chocolat au lait,
- de fast-food,
- et d'aliments riches en graisses et en sucres.
En revanche, ils consommaient moins de viande, de poisson, de légumes, de fruits et de chocolat noir.
Le rôle de l'alimentation sucrée
"L’excès de sucre perturbe l’organisme à plusieurs niveaux. D'abord, il déséquilibre le microbiote intestinal. En conséquence, certaines bactéries envahissent la peau, contribuant ainsi à l'apparition de l'acné," explique Corinne Fernandez. Lien souvent évoqué entre le sucre et l'acné, des études récentes soulignent que les régimes riches en sucre augmentent le taux d'insuline, engendrant stress oxydatif et inflammation, facteurs déclencheurs de l'acné.
Cela souligne l'importance de réduire la consommation de sucre, notamment les sucres rapides et raffinés (bonbons, pâtisseries, etc.), plutôt que ceux issus des céréales ou des légumineuses, bénéfiques pour l'équilibre nutritionnel. De plus, ces aliments sains contribuent à une satiété durable, limitant ainsi les envies de nourriture sucrée.
