Maîtrisez l'art du lancer de crêpes à la manière de Kate Middleton.
Le 16 février dernier, le Royaume-Uni célébrait le Pancake Day, aussi connu sous le nom de "Shrove Tuesday". Cette fête, qui précède le Carême, est l'occasion pour de nombreux foyers de concocter de délicieuses crêpes aériennes. Mais pour que la fête soit réussie, le véritable défi reste le lancer parfait des pancakes. C'est ici que la technique infaillible de Kate Middleton entre en jeu, transformant chaque crêpe en un véritable chef-d'œuvre culinaire.
Une démonstration royale de dextérité
Le Pancake Day marque également un moment mémorable pour Kate Middleton. En mars 2011, alors qu'elle était encore fiancée au prince William, la duchesse impressionnait déjà la foule lors d'une collecte de fonds à Belfast. Armée d'une petite poêle, elle avait exécuté un lancer de crêpe magistral, captivant l'attention des spectateurs lorsqu'elle la fit virevolter avant de la rattraper sans accroc.
Pour réussir un lancer digne de ce nom, Kate préconise :
- Un bon maintien de la poêle avec une prise ferme.
- Incliner légèrement la poêle vers le bas avant de donner un coup rapide vers le haut.
- Et surtout, une véritable concentration pour ne pas rater le moment parfait.
Des astuces familiales pour un Pancake Day réussi
D'autres membres de la royauté britannique ont également partagé leurs secrets de cuisine sur les réseaux sociaux. Sarah Ferguson, ancienne épouse du prince Andrew, a révélé sa technique : tenir la poêle à deux mains pour assurer un maximum de contrôle. De leur côté, les chefs de la reine Elizabeth II ont proposé trois recettes succulentes : crêpes au jam et crème, crêpes au sucre et citron, et un pancake soufflé au fromage.
Le duc et la duchesse de Cornouailles n'ont pas été en reste, avec Camilla Parker Bowles partageant son topping préféré : un mélange de miel et de jus de citron, une combinaison qui a déjà conquis plus de 20 000 admirateurs en ligne.
