Actuellement, la vitamine D est au cœur des discussions. Une étude récente révèle que 80% des Français pourraient être en carence de cette vitamine essentielle. Qu'en est-il réellement ? Qui devrait envisager une supplémentation ? Deux experts apportent des éclaircissements.
D'où vient la vitamine D ?
La vitamine D originaire de notre corps provient principalement de deux sources : l'exposition au soleil et l'alimentation. Lors de l'exposition aux rayons ultraviolets (UVB), notre peau synthétise la vitamine D. En plus, on la retrouve dans divers aliments, tant d'origine animale que végétale. Ces formes de vitamine D sont absorbées dans l'intestin grêle avec l'aide de sels biliaires avant de passer dans le sang, de là, elle est transportée vers le foie pour une première transformation. La production varie selon divers facteurs. En hiver, elle est particulièrement faible, surtout chez les individus ayant une peau plus foncée, car celle-ci bloque davantage les rayons du soleil. Les personnes âgées, qui synthétisent moins de vitamine D, sont également à risque. De plus, quelques pathologies rares peuvent affecter la formation de cette vitamine.
À quoi sert la vitamine D ?
En réalité, la vitamine D est un précurseur d'une hormone, jouant un rôle essentiel dans l'absorption du calcium, ce qui est crucial pour la santé des os. L'apparition du rachitisme chez les enfants a dramatiquement diminué grâce à une prescription systématique de vitamine D. En ce qui concerne les personnes âgées, un manque peut entraîner des pertes osseuses et des chutes dues à une faiblesse musculaire. Au-delà de son rôle sclérotique, la vitamine D interagit dans divers processus cellulaires, notamment au sein de notre système immunitaire. Les recherches récentes explorent ses effets au-delà de la santé osseuse. Certaines études indiquent un lien potentiel entre un faible niveau de vitamine D et un risque accru de cancers, mais ces résultats requièrent encore des validations.
Comment évaluer ses niveaux en vitamine D ?
Pour savoir si l'on fabrique suffisamment de vitamine D, un dosage sanguin est nécessaire. Cependant, les experts soulignent que ce test n'est pas essentiel pour tout le monde. À partir de 55-60 ans, une supplémentation est souvent recommandée en hiver. Les tests sanguins se révèlent indispensables dans des cas spécifiques tels que les fractures survenues suite à un faible traumatisme ou lors d'une exposition limitée au soleil. Pour maintenir un niveau adéquat, une exposition modérée au soleil pendant l'été suffit généralement, accompagné d'une alimentation équilibrée. Qui devrait envisager une supplémentation ? Les nourrissons, les femmes enceintes, les seniors, ainsi que les personnes alitées, sans oublier celles ayant une vie citadine et peu d'expositions solaires. Les règles de prise recommandent d'opter pour des prescriptions médicales pour éviter un excès, qui pourrait causer divers problèmes de santé, notamment cardiovasculaires.
