Une alimentation riche en nutriments bénéfiques contribue à une digestion harmonieuse, diminue les inflammations et soutient la production de bonnes bactéries probiotiques. Plongeons dans les quatre aliments privilégiés par une gastro-entérologue lors de ses repas du soir.
Dans une interview accordée à Eating Well, la gastro-entérologue Rabia De Latour présente son dîner idéal pour améliorer la santé intestinale.
Riz au chou-fleur et lentilles : un duo gagnant
Préserver la santé des intestins est primordial. En effet, ces organes jouent un rôle essentiel dans l'absorption des nutriments vitaux et dans le bon fonctionnement du système immunitaire. Ils aident non seulement à combattre les infections, mais aussi à prévenir diverses maladies. Cela dit, il est crucial d'adopter une alimentation saine et de s'y tenir, en intégrant le plaisir à nos repas.
“Pour le dîner, je mange du riz au chou-fleur avec des lentilles, car cela offre un excellent mélange de protéines et de fibres, en particulier de protéines végétales”, partage le Dr De Latour. «J’ajoute également du yaourt et de l’achar, qui sont des légumes marinés», précise-t-elle.
Cette suggestion de repas assure un bon apport en protéines et en fibres, renforçant ainsi la sensation de satiété. De plus, le yaourt et les légumes marinés renferment des probiotiques bénéfiques pour la santé du microbiome intestinal.
L'hydratation avant tout
En ce qui concerne les boissons, le Dr De Latour opte pour une hydratation optimale grâce à l’eau, essentielle pour rester fraîche et bien hydratée.
“Cela peut sembler extrêmement sain, mais pour moi, c’est réellement délicieux”, déclare le Dr De Latour. “Quand vous faites un changement de régime que vous appréciez, il y a plus de chances que vous persistiez. C’est donc excellent pour ma santé, et j’adore cela”, conclut-elle.
Enfin, l’experte souligne l’importance d’intégrer des fibres, des protéines et des aliments riches en probiotiques dans son alimentation. Toutefois, chaque individu étant unique, il est recommandé de consulter un médecin en cas de doutes sur certains aliments.
Source : Eating Well
