Ma passion pour le granola est bien connue. C'est donc avec joie qu'Elle & Vire m'a invitée à créer une recette unique mettant en avant leurs Carrés Frais. J'ai choisi de réinterpréter mon granola habituel en de petites bouchées délicieuses.
Ces bouchées croustillantes sont composées d'une base en granola, d'une garniture mousseuse au Carré Frais et parées de fruits frais. Idéales pour un petit déjeuner équilibré et gourmand!
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict! Ici, vous trouverez des recettes simples et accessibles pour vos repas quotidiens, ainsi que des idées de batch cooking accompagnées de listes de courses. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches!
Mes dernières publications
«C'est Light'ment bon!» - Sandra Thomann - Editions Larousse
Recette de bouchées de granola
Petites coupelles de granola à personnaliser selon vos envies!
Temps de préparation
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes
Temps total : 1 heure
Ingrédients
Pour les coupelles de granola
- 50 g d'huile de coco
- 150 g de golden syrup ou de miel
- 160 g de flocons d'avoine
- 150 g de graines (tournesol, courge, sésame, lin)
- 50 g d'amandes effilées
- 50 g de myrtilles séchées
- 1 c. à c. de cannelle
- 1 c. à c. de vanille en poudre
- ½ c. à c. de gingembre moulu
- 1 pincée de sel
Pour la garniture
- 15 Carrés Frais
- 3 cuillères à soupe de crème liquide
- 3 paquets de sucre vanillé
- Fruits frais (framboises, kumquats, fruit de la passion)
Instructions
- Faites fondre l'huile de coco avec le golden syrup à feu doux.
- Mélangez les autres ingrédients dans un saladier, ajoutez l'huile fondue, puis mettez au frigo 30 minutes.
- Préchauffez le four à 160°C. Graissez un moule à muffins et remplissez chaque cavité avec le mélange, en formant des petites coupelles.
- Enfournez 15 à 17 minutes, surveillant la cuisson jusqu'à ce que le granola dore.
- Pour la garniture, fouettez les Carrés Frais avec la crème et le sucre jusqu'à consistance onctueuse.
- Garnissez les coupelles et ajoutez les fruits frais.
Notes
Ces coupelles peuvent être préparées à l'avance et stockées dans une boîte hermétique pour un usage ultérieur.
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