Carla Bruni dévoile l'Excessive, son vin pétillant sans alcool préféré

Pour garder une apparence radieuse au quotidien, Carla Bruni a progressivement réduit sa consommation d'alcool. Elle a maintenant opté pour une alternative plus saine et bénéfique. C'est dans ce cadre qu'elle a lancé, avec le Château d'Estoublon, le vin pétillant sans alcool nommé l'Excessive.

C'est lors d'une soirée mémorable d'inauguration, le 9 janvier dans la boutique Ladurée sur l'avenue des Champs-Élysées, que Carla Bruni a fait découvrir l'Excessive, un vin pétillant sans alcool créé au domaine du Château d'Estoublon, en Provence. L'ancienne première dame a partagé avec enthousiasme son goût pour cette boisson effervescente et a suggéré une recette de cocktail sans alcool.

L'Excessive : un vin pétillant sans alcool porteur de plaisir

"L'Excessive, c'est l'excès sans toxicité," explique Carla Bruni lors de l'événement. L'ex-première dame, peu encline à consommer des boissons alcoolisées, a choisi de concevoir la première cuvée de vin sans alcool du Château d'Estoublon, dont elle est copropriétaire. Ainsi, elle peut profiter de moments conviviaux sans risquer d'en subir les effets. "On peut se faire plaisir avec l'Excessive, sans avoir les effets de l'alcool," déclare-t-elle, ajoutant, "J'apprécie la tradition française de l'alcool, mais aussi des boissons plus saines."

Cette boisson effervescente, proposée à 29 euros la bouteille de 75 cl, se décline en deux versions : le blanc, élaboré à 100 % à partir de raisins muscat, avec des arômes de miel et de litchi, et le rosé, offrant une alliance de raisins muscat et merlot, avec des notes de poire et de fruits rouges. Bien que les deux variétés soient appréciées, Carla a une préférence. "J'adore le blanc pour sa légèreté et sa touche d'amertume, parfait pour les cocktails," confie-t-elle.

Recette de l'Excessive Spritz, un cocktail sans alcool

Pour apprécier pleinement l'Excessive blanc, Carla Bruni propose une délicieuse recette de mocktail. "L'Excessive Spritz équilibre parfaitement l'amertume du Spritz avec les notes sucrées de l'Excessive," explique-t-elle. Voici sa recette que nous avons pu tester et approuver :

1. Dans un verre à vin de 47 cl rempli de glace, versez 4 cl de Spritz sans alcool.
2. Ajoutez 4 cl d'eau gazeuse.
3. Complétez avec 8 cl d'Excessive blanc et remuez.
4. Pour une touche finale, décorez avec une tuile d'orange sanguine.

Pour une dégustation optimale, la chanteuse recommande de savourer ce mocktail "en apéritif, accompagné de tapenade, d'olives et d'autres délices salés." Elle conclut en soulignant que "boire du vin sans alcool à l'infini est un vrai plaisir, sans modération."