Éliminer les fruits de son régime pour restreindre la consommation de sucres n'est pas la meilleure solution. Au contraire, il est préférable de diversifier ses choix alimentaires.
Les spécialistes s'accordent à dire que notre régime contient une quantité excessive de sucres, une des principales causes de l'obésité et du diabète à l'échelle mondiale. Pour contrer ce problème, certains régimes vont jusqu'à exclure les fruits de notre alimentation. Cependant, le Dr David Ludwig, directeur d'un centre de recherche à l'Université de Yale, avance que le sucre provenant des fruits n'a pas d'impact négatif sur notre santé, peu importe la quantité, selon des informations du New York Times.
Dans une publication du Journal of the American Medical Association, le Dr Ludwig évoque plusieurs études montrant que l'augmentation de la consommation de fruits peut contribuer à réduire le poids et les risques de maladies liées à l'obésité.
Fibres et fructose
Se priver de fruits est une grave erreur, car cela nous fait manquer de nombreux antioxydants, nutriments essentiels et fibres. "Lorsque vous mordez dans une pomme, par exemple, les fibres qu'elle contient ralentissent l'absorption du fructose, le sucre principal présent dans la plupart des fruits", explique le Dr Ludwig au quotidien américain.
Il est donc impératif d'intégrer les fruits dans votre alimentation estivale. L'objectif est de varier et d'augmenter leur consommation. Plutôt que de manger une seule pomme par jour en plus de votre alimentation habituelle, il s'agit d'incorporer les fruits de manière régulière dans vos repas quotidiens.
