Cette semaine encore, faites le plein de saveurs sans vous ruiner avec notre sélection de recettes irrésistibles. Préparez-vous à égayer vos repas avec ces plats délicieux et économiques : à vos casseroles !
Menu de la semaine
- Lundi : tarte au potimarron et fromage
- Mardi : velouté d'endives, noix de coco et curry
- Mercredi : linguine aux champignons
- Jeudi : curry de Rattes du Touquet et chou-fleur
- Vendredi : galettes à la crème de poireau, champignons et beaufort
Ces recettes rapides (préparation en 15 minutes et cuisson en 30 minutes) sont idéales pour les gourmands cherchant à se régaler. Végétariens ou non, laissez-vous tenter par ces délices qui raviront vos convives.
Lundi : Tarte au potimarron et fromage
Cette tarte croquante, mêlant fromage et légumes, saura vous séduire dès le début de la semaine. Pour la préparer, prévoyez environ 13 €.
- Ingrédients : 250 g de farine, 120 g de beurre, 1 œuf, 600 g de potimarron, 1 oignon, 170 g de fromage Goustal.
Préparation : Mélangez la farine et le beurre pour la pâte, laissez reposer, puis coupez le potimarron. Faites revenir l'oignon et ajoutez le potimarron avant de garnir la pâte et d'enfourner.
Mardi : Velouté d'endives, noix de coco et curry
Ce potage réconfortant est parfait pour les jours où l'énergie fait défaut. Le coût est d'environ 9 €.
- Ingrédients : 4 endives, 1 gousse d'ail, lait de coco, bouillon de légumes.
Préparation : Faites dorer l'ail et les endives, ajoutez le lait de coco et le bouillon, laissez mijoter avant de mixer.
Mercredi : Linguine aux champignons
Régalez-vous avec ce plat de pâtes onctueux pour environ 9 €.
- Ingrédients : 500 g de linguine, 250 g de champignons, 1 oignon, lait d’amande.
Préparation : Cuisez les pâtes, faites revenir les champignons et mélangez avec la sauce au lait d’amande avant de servir.
Jeudi : Curry de Rattes du Touquet et chou-fleur
Un plat vitaminé à 10 €, facile à réaliser.
- Ingrédients : 400 g de pommes de terre, 1 chou-fleur, curry, lait de coco.
Préparation : Faites revenir l’ail et l’oignon, incorporez le chou-fleur et les pommes de terre, ajoutez le lait de coco et laissez mijoter.
Vendredi : Galettes à la crème de poireau, champignons et beaufort
Pour finir la semaine, optez pour un plat convivial coûtant environ 19 €.
- Ingrédients : 1 poireau, 250 g de champignons, fromage frais, œufs.
Préparation : Faites revenir poireau et champignons, mélangez avec le fromage. Réalisez les galettes en garnissant avec ce mélange et un œuf.
