Ne pas manger stressée, activer les cinq sens... Toutes les avancées pour rentabiliser ses marges éclat et bien-être.
La vie et la santé sont nos plus précieux trésors. Bien que chacun de nous ne bénéficie pas des mêmes atouts, il est toujours possible de faire des choix éclairés pour maintenir notre bien-être. En gérant judicieusement notre vitalité, nous pouvons non seulement préserver notre énergie mais également nous prémunir des risques à venir. En somme, il est essentiel d'investir dans une nutrition saine pour récolter ses bénéfices à long terme.
Comprendre l'inflammation chronique
Il est de plus en plus courant d'entendre parler de régimes basés sur des « superaliments » anti-inflammatoires. Emilie Steinbach, spécialiste en neuro-nutrition, souligne dans son ouvrage à venir, Votre santé illimitée, que de nombreuses maladies, telles que l'obésité, la dépression et le diabète de type 2, sont souvent liées à une inflammation chronique. Cette inflammation de bas niveau, souvent insidieuse, peut perturber le bon fonctionnement de notre corps. Les causes sont variées : alimentation déséquilibrée, stress, tabagisme, sédentarité et accumulation de graisses corporelles. Pour évaluer son niveau d'inflammation, une simple analyse sanguine peut mesurer les marqueurs appropriés, dont la Protéine C-réactive (CRP). Un taux idéal se doit de rester aussi près que possible de zéro.
Un régime végétal pour un corps sain
Pour réduire l'inflammation, il n'est pas nécessaire d'adopter un régime draconien. Selon l'experte, la clé réside dans une alimentation majoritairement végétale qui n'exclut pas les protéines animales telles que les poissons riches en oméga-3, les œufs issus de filières durables et les viandes maigres. L'idéal serait de varier les plaisirs avec plus de 30 types d'aliments d'origine végétale chaque semaine : des légumes colorés, des légumineuses, des noix et des fruits, notamment des fruits rouges. Incorporer entre 150 et 250 grammes de petits poissons gras comme les sardines ou le maquereau est également recommandé. En résumé, optez pour un régime méditerranéen traditionnel.
Quelques conseils supplémentaires : évitez de manger sous pression. Avant de passer à table, consacrez une minute à activer vos sens pour une meilleure conscience alimentaire. Pensez également à votre hygiène buccale, car une mauvaise santé dentaire peut favoriser l'inflammation en rendant la muqueuse intestinale plus perméable.
L'ayurvéda et le bien-être digestif
En médecine traditionnelle indienne, il est souvent dit que « nous sommes ce que nous digérons ». L'ayurvéda met l'accent sur l'importance de notre agni, ou feu digestif, qui joue un rôle crucial dans la transformation des aliments. Un agni affaibli peut être le résultat d'une alimentation inadaptée ou de mauvaises habitudes. Les aliments non digérés créent des toxines, comme l'expliquent des experts tels que Fabien Correch, thérapeute ayurvédique. Des habitudes de vie saines, une régularité dans les repas, ainsi qu'une attention particulière portée à ce que nous consommons sont essentielles pour la santé de notre feu digestif.
Pour revitaliser votre agni, des détox régulières et des aliments alcalins comme les agrumes, l'avocat et le bicarbonate de soude sont recommandés. Mâchez bien chaque bouchée et laissez un quart de votre estomac vide pour éviter la surcharge. Concernant les boissons, privilégiez les petites gorgées d'eau tiède durant et après les repas.
