le chef pâtissier a inauguré sa première chocolaterie le 18 octobre avenue de l’Opéra. mais combien faut-il débourser pour savourer ses nouvelles créations chocolatées ?
cédric grolet vient d’ouvrir un véritable temple de la gourmandise consacré au chocolat : "cédric et la chocolaterie". cette boutique entièrement dédiée aux délices cacaotés s’inspire du célèbre film de tim burton, adapté du roman de roald dahl sorti en 1964.
des prix oscillant entre 14 et 50 euros
située avenue de l’Opéra, à côté de sa pâtisserie phare, la boutique a émerveillé des centaines de visiteurs lors de son inauguration. l'intérieur, inspiré de l’univers de willy wonka, est décoré de fèves de cacao géantes, de fontaines de chocolat et de comptoirs en forme de tablettes, le tout dans une mosaïque colorée représentant les différentes saveurs.
les chocolats, à la fois raffinés et haut de gamme, rivalisent avec les pâtisseries de grolet. ainsi, les amateurs trouveront des tablettes classiques (75g) à 14 euros, des tablettes aux amandes et autres saveurs (120g) à 16 euros, ainsi que des ganaches vendues au même tarif pour 95g.
des créations uniques et audacieuses
au-delà des tablettes, les créations chocolatées de grolet font grimper les prix. par exemple, des bonbons en forme de cabosse sont proposés par lot de cinq pour 18 euros. de plus, les barres chocolatées aux saveurs exotique comme passion ou coco, sont également au même prix. pour les fans de pâte à tartiner, la version noisette-cacao ou cacahuète peut être acquise pour 18 euros les 300g.
les gourmandises les plus coûteuses
en ce qui concerne les produits les plus luxueux, les cakes trompe-l’œil, une des spécialités du chef, sont vendus à 35 euros selon les saveurs, tandis qu'un coffret de biscuits fourrés et enrobés de chocolat coûte 50 euros pour 10 pièces. à titre de comparaison, la célèbre pomme trompe-l’œil s'affiche à 17 euros l'unité.
