Régalez-vous avec des crêpes riches en fruits qui vous permettront de faire le plein de vitamines.
Les étapes de préparation
- Mélange des ingrédients: Dans un saladier, combinez la farine et le sucre. Creusez un puits et cassez-y les œufs. À l'aide d'un fouet, incorporez progressivement le lait et l'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Cuisine des crêpes: Chauffez légèrement une poêle huilée avec un essuie-tout plié. Versez une louche de pâte dans la poêle et inclinez-la pour bien répartir la préparation.
- Cuisson des crêpes: Dès que les bords se décollent, retournez la crêpe et laissez cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
- Préparation des fruits: Lavez et épluchez les fruits, puis coupez-les en petits dés. Mélangez-les dans un saladier et ajoutez de l’édulcorant selon votre goût.
- Finition: Garnissez les crêpes de dés de fruits et roulez-les. Au moment de servir, saupoudrez légèrement de sucre glace. N'oubliez pas, deux crêpes suffisent amplement !
Crédit recette : Audrey C Le Jeu
