Ajoutez une touche festive à votre table de Noël avec ces délicieuses meringues étoilées, cuites à perfection dans un Airfryer. Parfaites pour impliquer toute la famille dans la préparation de douceurs, cette recette est simple et rapide !
Ingrédients
- 200 grammes de sucre glace
- 4 blancs d'œufs
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- Colorant alimentaire rouge
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Poches à douille étoilée
- Batteur électrique
Étapes de préparation
- Préchauffez votre Airfryer à 100°C.
- Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
- Incorporez le sucre glace progressivement tout en continuant de battre.
- Ajoutez délicatement le vinaigre blanc et le colorant alimentaire.
- Transvasez la meringue dans une poche à douille étoilée.
- Formez des petites étoiles sur une feuille de cuisson et déposez-les dans l’Airfryer pour une cuisson d'1 heure.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Astuces pour la réussite
Pour garantir la légèreté de vos meringues, ajoutez le sucre glace petit à petit. Cela évite la formation de cristaux indésirables qui pourraient faire retomber les blancs d'œufs.
Accord parfait
Accompagnez vos meringues étoilées d'un verre de lait chaud. La douceur du lait sublime le croquant de vos créations sucrées, créant une harmonie parfaite pour les festivités.
Faites briller votre table
Disposez vos meringues sur un plateau élégant en formant un sapin de Noël. Vous pouvez ajouter quelques décorations autour pour un effet encore plus visuel !
