Des saveurs uniques pour un dessert léger
Les petits sablés au thé vert et au melon sont une gourmandise alliant le croquant du biscuit à la fraîcheur du melon. Idéals pour les chaudes journées d'été, ces sablés apportent une touche d'originalité à vos pauses gourmandes.
Ingrédients nécessaires
- 250g de farine
- 120g de beurre doux
- 80g de sucre glace
- 1 œuf
- 2 cuillères à soupe de thé vert en poudre (matcha)
- 150g de melon bien mûr, écrasé
- 1 pincée de sel
Préparation facile et rapide
Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Incorporez ensuite l'œuf et le melon écrasé.
Dans un autre récipient, combinez la farine, le thé vert en poudre et le sel. Ajoutez ce mélange sec à la préparation humide. Pétrissez légèrement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ un centimètre et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
Disposez les sablés sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir avant de déguster, pour savourer ces délices à la fois croustillants et fondants.
