Bonne pour le moral et la santé, la «juicy mania» envahit la capitale. Zoom sur les bars les plus trendy de la saison.
Le plus beauty
C'Juice : Claire Clarins, petite-fille du fondateur de la célèbre marque de beauté, a inauguré en 2015 sa guinguette dédiée aux jus, où les habitués viennent s’approvisionner en petites bouteilles magiques (8,50 € pour 36 cl). L'originalité ? Des recettes élaborées en collaboration avec un ethnobotaniste, intégrant des plantes 100 % bio. Les cures populaires incluent la cure Bikini (115 € sur trois jours) et la cure Easy Detox (75 € sur trois jours), idéales pour purifier l'organisme. Livraison à Paris disponible pour 12 €.
Adresse : C'juice, 21, rue du Dragon (Paris 6e). Tél. : 09. 82. 52. 97. 33.
Pour plus d’informations, visitez www.cjuice.fr.
Le plus healthy
Juice Lab : Après avoir fait ses armes à Brooklyn, Mandarine, 28 ans, a lancé en 2014 ses premiers "ateliers jus". Le succès a été immédiat et cette année, deux nouveaux points de vente ont ouvert : Juice Lab Saint-Germain, qui offre une cure slim multivitaminée (52 € par jour pour 8 jus, sur trois jours) et Juice Lab Marais, qui combine concept de coffee shop et juicing.
Adresses : Juice Lab, 11, rue Jacob (Paris 6e) et 25, place des Vosges (Paris 3e). Tél. : 06 .15. 43. 68. 90.
Pour plus de détails, visitez www.juicelab.com.
Le plus greeny
Wild&themoon : Avec son ambiance boisée et ses plantes, cet endroit est un véritable temple du jus, entièrement bio. Les clients peuvent déguster des jus frais, des smoothies variés, ainsi que des grignotages sains comme des chips au kale et des crackers aux herbes. Un service de take away a récemment ouvert au 25, rue des Gravilliers (Paris 3e) pour ceux qui souhaitent emporter leurs potions magiques.
Adresse : Wild&themoon, 55, rue Charlot (Paris 3e). Tél. : 09 51 80 22 33.
Découvrez plus sur www.wildandthemoon.com.
Le plus punchy
Juice it : Ce bar aux allures cliniques propose des "shots" (50 ml, 3 €) de gingembre, curcuma ou spiruline pure. Il est également possible de commander une cure détox à livrer (69 € pour trois jours). La carte, renouvelée tous les jours, est entièrement végétalienne, proposant des fruits et légumes frais cueillis le matin même.
Adresses : Juice it Palais-Royal, 8, rue de la Vrillière (Paris 1er) et le tout nouveau Juice it Saint-Honoré, 32, rue Jean-Mermoz (Paris 8e). Tél. : 01 .73. 71. 27. 31 et 01. 72. 38. 24. 24.
Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.juice-it.fr.
