Il ne faut pas aller à la fête foraine pour savourer de délicieux churros ! Avec cette recette simple, vous pouvez les réaliser facilement chez vous. Ne manquez pas celle-ci : avec seulement trois ingrédients, il est possible de se régaler !
Auparavant, nous vous avions montré comment faire des churros traditionnels, nécessitant divers ingrédients ainsi qu'une cuisson dans un bain d'huile. Cette fois-ci, nous vous dévoilons une version simplifiée au four que vous pouvez préparer avec peu d'effort. La recette a été partagée par le créateur de contenu culinaire Sam, alias @healthylalou, sur Instagram. Découvrez dès maintenant les étapes de préparation !
Churros au four : une recette facile et gourmande
Selon Sam, « vous ne pouvez pas faire plus simple », et il a raison. Trois ingrédients suffisent, et le four fait tout le travail. De plus, contrairement à la méthode traditionnelle, cette préparation est moins grasse, réduisant ainsi l'excès de matière grasse habituellement présent dans les pâtisseries.
Ingrédients nécessaires :
- 500 g de farine
- 1 pincée de sel
- 500 ml d'eau bouillante
Étapes de préparation :
- Tamisez la farine dans un grand saladier, puis créez un puits au centre et incorporez l'eau bouillante. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Remplissez une poche à douille avec la pâte, à l'aide d'une douille cannelée de 18 mm.
- Préparez une plaque de cuisson en y plaçant du papier sulfurisé. Faites sortir la pâte en pressant sur la poche à douille pour former des tronçons de 10 cm. Badigeonnez-les d'huile végétale avec un pinceau.
- Enfournez vos churros pendant 40 minutes à 180 °C.
- À la sortie du four, placez-les dans un saladier, ajoutez-y du sucre selon votre goût et secouez pour bien les enrober.
Comment savourer les churros ?
Traditionnellement, les churros sont saupoudrés de sucre après la cuisson. Bien que savoureux de cette manière, certains gourmands aiment les associer à d'autres délices. Que diriez-vous de les plonger dans du chocolat fondu, de la confiture, ou encore de les napper de chantilly ? Ils peuvent également être appréciés avec des fruits frais ou en morceaux variés.
Conservation des churros
Conserver vos churros est un jeu d'enfant. Une fois refroidis, placez ceux que vous ne mangez pas dans un contenant hermétique, en les séparant par du papier sulfurisé. Couvrez également le dessus avec du papier. Conservez à température ambiante et consommez-les dans les deux jours.
