Comment réprimer une fringale dans un monde rempli de tentations constantes ? Voici des stratégies partagées par des spécialistes en nutrition et psychologie.
Optimiser son environnement alimentaire
Adopter des choix judicieux. Éviter les en-cas sucrés tels que les biscuits et barres chocolatées, qui créent des envies irrésistibles. Favorisez les aliments à la fois plaisir et rassasiants : chocolat noir à plus de 85 %, fruits à coque comme les amandes ou noix, yaourts grecs ou au lait entier, et bananes.
Réorganiser sa cuisine
Le Dr Frédéric Saldmann souligne l’importance de « piloter son alimentation » via l’aménagement de la cuisine. Il recommande de limiter l’accès aux produits malsains en les rangeant hors de vue et de mettre en avant des alternatives saines, comme les fruits frais.
Planifier des moments de pause
L’hydratation joue un rôle crucial dans la sensation de satiété. Pour une boisson agréable et apaisante, le Dr Saldmann propose une recette à base d’agar-agar, d’eau et de menthe. Cela aidera à réduire les fringales en apportant un sentiment de plénitude.
Démarrer un vrai repas en pleine conscience
1. Accueillir ses envies : Au lieu de culpabiliser, prenez le temps de savourer chaque bouchée. 2. Manger en pleine conscience : Concentrez-vous sur les saveurs, la texture, et appréciez le moment. 3. Trouver la juste mesure : Identifiez la quantité qui vous apporte le plus de satisfaction afin d'éviter les excès.Une alimentation équilibrée est essentielle tout au long de la journée. Prévoir des repas complets, incluant des protéines, des légumes et des glucides à faible index glycémique, vous aidera à rester rassasié. Un goûter composé d’une boisson chaude, d’un carré de chocolat noir, d’un fruit et de quelques oléagineux peut être une excellente stratégie pour contrer les envies de grignoter entre les repas.
Prendre soin de son bien-être général
Laurence Haurat, psychologue et diététicienne, recommande d'explorer d'autres sources de plaisir sensoriel, comme un bain relaxant, écouter de la musique ou se lancer dans des activités créatives, afin de stimuler la production d'endorphines, réduisant ainsi le besoin de réconfort alimentaire.
Rester actif
Pour éviter de céder à l'ennui qui peut mener au grignotage, engagez-vous dans des activités productives comme le rangement, les mots croisés, la couture ou le bricolage. Évitez la télévision, qui peut vous tenir immobile et inciter aux envies de grignotage.
(1) Auteur de On n'est jamais mieux soigné que par soi-même (Éditions Plon).
(2) Auteure de Et si vous trouviez (enfin) votre poids idéal ? (Éditions Eyrolles).
