Pas d'inspiration pour le dîner ce soir ? Optez pour des nouilles sautées au poulet ! Cette recette rapide, prête en moins de 20 minutes, combine simplicité et satisfaction gustative sans vous ruiner.
Il arrive à chacun de nous d’avoir la flemme de cuisiner, même aux meilleurs chefs ! Pour ces moments, une recette rapide et savoureuse est la solution. Vous n'avez pas besoin de passer des heures en cuisine pour un bon repas. Les nouilles sautées au poulet, inspirées de la cuisine thaïlandaise, sont parfaites. Avec des ingrédients simples et une sauce sucrée-salée cuisinée au wok, les saveurs s’en voient magnifiées. Cette recette savoureuse provient de Sou_raa, une créatrice culinaire sur TikTok, et promet de ravir les papilles !
Une recette économique qui fera l'unanimité
Quand l'envie de cuisiner s'évanouit, on pense souvent à commander. Mais pourquoi ne pas tenter de réaliser un pad thaï maison ? Même sans être un chef étoilé, vous pouvez concocter une version simplifiée tout aussi savoureuse. Grâce à l’influenceuse Sou_raa, vous allez découvrir comment maîtriser cette spécialité tout en faisant des économies. Attention, une fois goûtée, votre famille pourrait en redemander !
Ingrédients nécessaires pour 2 personnes :
- 250 g de nouilles de riz
- 2 filets de poulet
- 1 carotte
- 1 louche de sauce soja salée
- 1 peu de sauce soja sucrée
- Oignons frits
- 1 citron vert
- Poivre et ail semoule
- Huile de tournesol
Instructions étape par étape :
- Chauffez une grande casserole d’eau pour les nouilles.
- Coupez les filets de poulet en petits morceaux.
- Faites revenir les morceaux dans une poêle avec un peu d’huile, assaisonnez de poivre et d’ail.
- Quand l’eau bout, ajoutez-y les nouilles de riz en suivant les indications du paquet (environ 2 à 3 minutes).
- Lorsque le poulet est doré, ajoutez une louche de sauce soja salée.
- Incorporez les nouilles cuites au poulet, assaisonnez avec un peu de sauce sucrée et mélangez.
- Dressez les assiettes avec des lamelles de carottes, des oignons frits, et des tranches de citron vert.
Et voilà, le repas est prêt !
Préparer des oignons frits maison
Pour ajouter une touche croustillante à votre plat, découvrez comment faire des oignons frits à la maison. Il vous faut :
- 2 gros oignons
- 3 cuil. à soupe de lait demi-écrémé
- 3 cuil. à soupe de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de paprika
- Un peu d'huile d'olive
Commencez par couper les oignons en rondelles, en détachant les anneaux. Trempez les anneaux dans un mélange de lait salé avant de les rouler dans la farine et le paprika. Faites-les frémir dans une huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis égouttez-les sur du papier absorbant.
