D'après une étude OpinionWay réalisée pour Synadiet en janvier 2019, un Français sur quatre utilise des compléments alimentaires plusieurs fois par an. Mais lesquels sont vraiment efficaces ? Marie-Christine Boutron-Ruault, directrice de recherche à l'Inserm, nous éclaire sur le sujet.
Des habitudes de consommation révélatrices
À l'approche de l'été, de nombreux Français se dirigent vers les pharmacies, désireux de faire le plein de gélules vitaminées ou d'ampoules de magnésium pour affronter la saison estivale. Selon le sondage précité, 46 % des Français ont déjà consommé des compléments alimentaires, et 24 % en prennent régulièrement. En 2018, ce marché représentait un chiffre d'affaires de 1,9 milliard d'euros.
Contrôle et autorisation : un domaine flou
Contrairement aux médicaments, la vente de compléments alimentaires échappe à une autorisation de mise sur le marché, étant uniquement soumise à des contrôles de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF). Aucun essai clinique n’est requis pour leur commercialisation, ce qui soulève des questions sur leur sécurité. Marie-Christine Boutron-Ruault insiste sur la nécessité de s'assurer que ces produits ne présentent pas de risques pour la santé.
Les compléments alimentaires reconnus pour leur efficacité
Dans le cas de carences avérées ou de certaines pathologies, quelques compléments se démarquent par leur efficacité :
- Vitamine D : Cruciale pour la santé osseuse, elle est prescrite pour des affections comme le rachitisme et l'ostéoporose.
- Vitamine B9 et Fer : Importants pour la production de globules rouges, la vitamine B9 est particulièrement essentielle pour les femmes souhaitant concevoir, tandis qu'une carence en fer peut entraîner des troubles sanguins.
- Vitamine B12 : Nécessaire pour les végétaliens, elle prévient les problèmes sanguins et neurologiques.
Prudence face au surdosage
Il est impératif de consulter un médecin avant de prendre des compléments. Marie-Christine Boutron-Ruault met en garde contre les risques d'une consommation excessive. Par exemple, un excès de fer peut entraîner des troubles digestifs graves, et un surdosage en acide folique peut accélérer la multiplication de cellules, y compris pré-cancéreuses.
Pour ceux qui préfèrent l'auto-médication, les multivitaminés sont recommandés. En effet, leur dosage modéré permet à l'organisme de ne retenir que ce dont il a besoin, limitant ainsi les risques de surdosage.
* Cet article a été mis à jour en raison de l'évolution des connaissances en matière de nutrition.
