Un plat réconfortant
Les petits farcis au veau, combinant la tendreté de la viande avec des herbes aromatiques, sont un véritable régal. Ce plat savoureux allie le goût délicat de la sauge avec le caractère généreux du parmesan, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Ingrédients indispensables
- Viande de veau hachée
- Feuilles de sauge fraîches
- Parmesan râpé
- Oignons
- Chapelure
- Œufs
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Pour réaliser ces petits farcis, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la viande de veau, la chapure, les oignons finement hachés, les œufs, la sauge, et le parmesan. Assaisonnez à votre convenance.
Formez des boules de la préparation et disposez-les sur une plaque allant au four. Enfournez pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur. Servez chaud, accompagné d'une saladé verte pour une touche de fraîcheur.
