L’abricot, véritable emblème de l’été, se prête à de nombreuses préparations délicieuses. Optez pour un smoothie onctueux où la douceur de l’abricot se mêle harmonieusement à d’autres saveurs. Cette boisson énergisante est parfaite pour bien démarrer votre journée ou pour une pause gourmande dans l’après-midi.
10 minutes
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Facile
Ingrédients
- 8 unités abricots frais
- 4 cuillères à soupe de yaourt grec
- 2 cuillères à soupe de miel
- 200 millilitres de jus d’orange
- 1 tasse de glace pilée
Ustensiles nécessaires
- Blender ou mixeur
- Verres
Préparation
Étape 1 : Préparation des abricots
Rincez et dénoyautez les abricots : Coupez-les en quartiers.
Étape 2 : Mélange des ingrédients
Dans le blender, rassemblez : Les morceaux d’abricot, le yaourt grec, le miel et le jus d’orange. Si vous n’êtes pas familier avec le yaourt grec, sachez qu'il est plus épais et crémeux que le yaourt traditionnel.
Étape 3 : Mixage
Mixez le tout : Vous devez obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 4 : Ajout de la glace
Incorporez la glace pilée : Mélangez brièvement pour une texture agréablement frappée.
Astuces du chef
Pour un smoothie encore plus rafraîchissant, placez vos abricots au réfrigérateur quelques heures avant la préparation.
Accord parfait
Accompagnez votre smoothie d'une eau gazeuse agrémentée d’herbes comme du thym ou de la menthe pour un contraste savoureux avec la douceur des abricots.
Info nutritionnelle
L’abricot est riche en vitamines et minéraux, offre une bonne teneur en fibres et des antioxydants. Il contribue au bon fonctionnement de l’organisme.
Présentation du smoothie
Versez immédiatement le smoothie dans des verres hauts pour profiter de sa fraîcheur. N'hésitez pas à décorer les verres avec une rondelle d’abricot ou une feuille de menthe pour une touche colorée et estivale.
