Si vous êtes à la recherche d'une manière innovante d'accommoder vos escalopes de poulet, cette recette est faite pour vous ! Elle marie à merveille le croustillant d'une panure dorée et le crémeux délicieux du fromage brie.
Ingrédients nécessaires
- 4 escalopes de poulet
- 200 g de brie
- 1 tasse de chapelure
- 2 œufs
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence (facultatif)
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Séparez le brie en fines tranches.
- Panez les escalopes de poulet en les trempant d'abord dans les œufs battus puis dans la chapelure.
- Disposez les escalopes sur une plaque de cuisson, ajoutez les tranches de brie dessus, puis enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- Sortez du four, assaisonnez et servez chaud avec une salade croquante.
Ce poulet gratiné au brie est à la fois réconfortant et savoureux, idéal pour ravir vos convives lors d'un repas familial ou d'un dîner entre amis.
