Ingrédients essentiels
- 4 pêches jaunes mûres
- 200 g de sucre
- 1 bouquet de romarin frais
- 500 ml d'eau
Étapes de préparation
- Dans une casserole, faites bouillir l'eau et le sucre jusqu'à obtenir un sirop clair.
- Ajoutez le romarin et laissez infuser pendant 10 minutes.
- Pelez les pêches et coupez-les en quartiers.
- Mettez les quartiers de pêches dans le sirop et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir avant de servir.
Astuces de présentation
Servez les pêches dans des coupes ou sur des assiettes, décorées de quelques brins de romarin pour une touche d'élégance. Accompagnez ce dessert d'une boule de glace vanille ou d'une crème légère pour un mariage parfait des saveurs.
