Lorsque vous préparez un apéritif et constatez que votre avocat est encore fermement dur, pas de panique ! Avant de filer au magasin, découvrez cette astuce efficace qui pourrait transformer votre recette en un clin d'œil.
Present dans notre guacamole, sur un toast au petit-déjeuner, dans une salade de crevettes ou même au cœur de sushis, l'avocat est un incontournable de notre cuisine. En effet, souvent cueilli à peine mûr et transporté sur de longues distances, il lui faut un certain temps pour arriver à maturité une fois en magasin. Bien que de nombreuses personnes essaient de le faire mûrir en le mettant avec des pommes ou des bananes, cela n'est pas toujours efficace. Mais bonne nouvelle ! Nous avons une technique simple qui vous permettra d'accélérer sa maturation en quelques secondes. Allumez votre micro-ondes et suivez le guide.
accélérer la maturation de l'avocat au micro-ondes
Pour gagner quelques heures, passez votre avocat dans le micro-ondes. Il suffit de le mettre au micro-ondes pendant environ dix secondes à pleine puissance, puis de l'envelopper dans du papier journal avant de le savourer. Une méthode rapide, qui prouve que le micro-ondes a bien plus d'utilités qu'on ne le pense !
ramollir un avocat rapidement
Si vous n'avez pas de micro-ondes à disposition, pas de souci ! Enveloppez simplement votre avocat dans du papier aluminium et placez-le dans un four préchauffé à 90°C. Laissez-le environ dix minutes. Une fois cela fait, il ne vous reste plus qu'à concocter une délicieuse recette avec ce fruit, oui, c'est bien un fruit !
recette originale : burger à l'avocat et au seitan
Pour éblouir vos invités, testez cette recette de burger végétarien :
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 steaks de seitan
- 4 œufs
- 4 cuil. à soupe de mayonnaise MCT
- 1 concombre
- 6 cuil. à soupe d'huile de noix de coco MCT Amanprana
- 2 poignées de salade au choix
- 4 avocats bien mûrs
- 2 tomates
- Sésame
- Poivre noir, fleur de sel
Étapes de préparation :
- Dans une poêle, faites dorer les steaks de seitan dans 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco MCT Amanprana. Réservez, puis faites frémir les œufs au plat dans la même poêle, assaisonnés de poivre et fleur de sel.
- En attendant, découpez la tomate et le concombre en tranches. Coupez l'avocat en deux puis retirez la peau, coupez une petite partie du côté bombé pour que le burger tienne bien.
- Garnissez ensuite votre avocat de tomate, de laitue, de seitan, de concombre et complétez avec l'œuf frit. Refermez avec l'autre moitié de l'avocat et parsemez de graines de sésame.
Pour un bon petit-déjeuner, pensez à nos recettes de tartines à l'avocat, parfaites pour commencer la journée sur une note savoureuse.
Astuce supplémentaire : la prochaine fois, sélectionnez soigneusement votre avocat pour qu'il soit savoureux et parfaitement mûr !
