Une étude récente menée par la Pennsylvania State University aux États-Unis met en avant que manger un avocat par jour pourrait considérablement améliorer vos habitudes alimentaires. Cette découverte pourrait intéresser les amateurs de ce fruit nutritif.
Les bienfaits d'un avocat quotidien
Pour atteindre cette conclusion, les chercheurs ont observé 1008 participants, tous âgés de 25 ans et plus, souffrant d'une surcharge pondérale abdominale. Ces individus ont été répartis en deux groupes. Pendant 26 semaines, le premier groupe était encouragé à intégrer un avocat quotidiennement à leur régime alimentaire habituel, tandis que le second groupe continuait son alimentation sans ajout.
Les résultats ont révélé que ceux qui mangeaient un avocat chaque jour avaient tendance à adopter de meilleures habitudes alimentaires : ils consommaient plus de légumes et de céréales complètes, tout en réduisant leur apport en sodium et en sucres raffinés, avec des effets particulièrement marqués chez les femmes du groupe 1.
Les chercheurs notent : "Nous avons constaté que les participants qui consommaient un avocat par jour augmentaient considérablement leur adhésion aux recommandations nutritionnelles."
Une étude à prendre avec des pincettes
Toutefois, il convient de noter que les résultats de cette étude doivent être interprétés avec prudence. En effet, la recherche a bénéficié d'un financement partiel par l'Avocado Nutrition Center, qui est lié aux producteurs et importateurs d'avocats au niveau international. Cela soulève des questions sur l'indépendance des conclusions présentées.
Par ailleurs, les bienfaits de l'avocat sur la santé ne sont pas nouveaux. Des études antérieures, non financées par l'industrie, ont mis en lumière les avantages de ce fruit pour le système cardiovasculaire ainsi que son rôle dans la prévention du syndrome métabolique et de l'hypercholestérolémie. Ainsi, intégrer des avocats dans son alimentation peut être bénéfique pour la santé, mais cela ne nécessite peut-être pas d'en faire un rituel quotidien.
Source : Current Developments in Nutrition
