Pour se prémunir contre la polyarthrite rhumatoïde, certains choix alimentaires se révèlent être plus bénéfiques que d'autres. Quelles sont ces options ?
Une étude approfondie portée sur les liens entre nutrition et polyarthrite rhumatoïde a été menée. Elle s'est fondée sur 30 recherches antérieures, impliquant près de 10 000 participants, sur une période s'étalant entre 2000 et 2024. Les résultats de cette enquête ont été publiés dans la revue Nutrients.
Selon l'Inserm, la polyarthrite rhumatoïde est une maladie auto-immune affectant entre 0,5 et 1 % de la population adulte, avec une incidence mondiale constante. Bien qu'elle puisse surgir à tout âge, elle apparaît généralement entre 30 et 50 ans, avec un pic autour de 45 ans. Notons qu'elle touche deux à trois fois plus de femmes que d'hommes, probablement en raison de l'influence des œstrogènes sur le système immunitaire.
l’alcool et son rôle protecteur
Dans le cadre de cette vaste enquête, 32 groupes alimentaires ont été examinés. Les chercheurs ont confirmé que certains aliments, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé, peuvent réduire le risque de développer la polyarthrite rhumatoïde. Parmi eux, on retrouve les poissons gras et les aliments riches en vitamine D, ainsi que les céréales et les fruits, particulièrement consommés au petit déjeuner.
En revanche, un élément de notre régime alimentaire semble augmenter le risque : le thé. Une consommation d'une tasse par jour pourrait accroître ce risque de 4 %. Cependant, les chercheurs nuancent cette affirmation, soulignant que le thé a également de nombreux bénéfices pour la santé et que l'augmentation du risque reste modérée.
Fait surprenant, l'alcool pourrait jouer un rôle protecteur, mais uniquement dans certaines limites. Une consommation modérée, par exemple deux doses hebdomadaires de bière ou de vin, pourrait avoir un effet positif sur la polyarthrite. En revanche, une consommation excessive, dépassant 7,5 unités par semaine, pourrait annuler cet effet bénéfique, voire engendrer l'effet inverse.
