1 FR XAZ 01, 3 FR WFB 02… Que signifient ces étranges inscriptions sur les coquilles d'œufs ? Ces codes ne sont pas là par hasard ; ils nous fournissent des indicateurs précieux sur la qualité et l'origine des œufs !
Bien souvent ignorés à première vue, ces codes nous dévoilent des informations cruciales telles que le pays d'origine et le mode d'élevage des poules. Découvrez comment les déchiffrer.
Comprendre le premier chiffre : le mode d'élevage
Le premier chiffre de votre code, situé entre 0 et 3, représente le mode d'élevage des poules pondeuses. Cette indication est fondamentale pour le bien-être des animaux et influe directement sur la qualité des œufs. En effet, un œuf avec un code commençant par 0 ne peut être comparé à celui dont le code commence par 3 !
- 0 "bio" : Le mode d'élevage le plus respectueux, où les poules bénéficient d'une alimentation bio et d'un espace extérieur de 4 m² par poule. De plus, le nombre de poules par bâtiment est limité à 3 000.
- 1 "plein air" : Les volailles ont aussi accès à l'extérieur, mais sans limite sur le nombre de poules par exploitation, et leur alimentation n'est pas nécessairement bio.
- 2 "au sol" : Les poules sont élevées à l'intérieur dans des espaces clos, avec un maximum de 9 poules par mètre carré.
- 3 "en cage" : Ce mode est le plus critiqué, souvent associé à l'élevage intensif, bien qu'un espace minimal de 750 cm² par poule soit requis depuis 2012, incluant un nid et un perchoir.
Les autres éléments du code
Les lettres qui suivent désignent le pays d'élevage au sein de l'Union européenne : par exemple, FR pour France, ES pour Espagne, et UK pour le Royaume-Uni. Les trois lettres suivantes identifient l'élevage, tandis que les deux derniers chiffres signalent le numéro du bâtiment où les poules sont gardées. Armé de cette connaissance, vous êtes désormais capable de percer le mystère des codes inscrits sur les coquilles de vos œufs !
