Avec l'arrivée des beaux jours, l'envie de glaces se fait sentir! Pour satisfaire cette envie de manière saine, je vous propose une recette rapide et 100% végétale : la nice cream.
Qu'est-ce que la nice cream?
La nice cream est une glace légère, instantanée, dont l'ingrédient principal est la banane. À cette base, vous pouvez ajouter une multitude de saveurs : d'autres fruits, lait ou yaourt végétal, noix, pépites de chocolat, et encore plus!
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict! Vous y trouverez des recettes accessibles pour chaque jour, des menus de batch cooking complets avec listes de courses et étapes claires. Amusez-vous en cuisine et régalez vos proches!
Comment préparer une nice cream?
Préparer une nice cream est simple! Commencez par couper vos bananes en rondelles et congelez-les, de préférence à plat pour éviter qu'elles ne s'agglomèrent. Vous pouvez également congeler d'autres fruits. Pour la texture onctueuse, ajoutez un peu de yaourt ou de lait végétal avant de mixer le tout.
Comment personnaliser sa nice cream?
Pour rehausser votre nice cream, pensez aux toppings : pépites de chocolat, fruits frais ou secs. J'adore ajouter du granola pour un croquant irrésistible. J'ai découvert les granolas bio de Les Fruits Détendus, sans gluten ni sucre ajouté, qui apportent une touche parfaite à ce dessert gourmand.
Ces granolas, disponibles en 8 saveurs innovantes comme cacao/banane ou coco/passion, éleveront encore plus votre nice cream!
Quel blender choisir pour réaliser la nice cream?
Pour réussir votre nice cream, un blender puissant est essentiel afin de conserver la texture congelée des ingrédients. Personnellement, j'utilise le Super Blender Artisan de Kitchen Aid, toujours efficace pour des préparations onctueuses.
Recette : nice cream banane, coco et beurre de cacahuètes
Une délicieuse glace 100% végétale
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de repos : 8 heures
- Portions : 4 personnes (50 cl)
- Calories par portion : 125 kcal
Matériel nécessaire
- Mixeur / blender
Ingrédients
- 4 bananes
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 100 g de yaourt de lait de coco
- 10 cl de lait d’amandes
Instructions
- Pelez et coupez les bananes en rondelles, placez-les sur un plat et congelez pendant une nuit.
- Dans le bol du blender, ajoutez les bananes congelées, le beurre de cacahuètes, le yaourt et le lait d’amandes. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Servez la nice cream dans des bols et ajoutez les toppings de votre choix : granola croustillant, fruits, etc.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 125kcal | Glucides : 29g | Protéines : 2g | Lipides : 1g | Fibres : 3g | Sucre : 16g
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