Découvrez une recette simple et rapide de moelleux à la vanille, parfaite pour ceux qui manquent de temps. Avec seulement un bol et quelques minutes de préparation, ce dessert vous apportera douceur et réconfort.
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de poudre d’amande
- 80 grammes de beurre fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Mini-moules à gâteau individuels
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, et mélangez bien.
Étape 4
Incorporez la farine, la poudre d’amande et la levure, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans les mini-moules à gâteau.
Étape 6
Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré en ressorte sec.
Astuces du chef
Pour une réelle explosion de saveurs, ajoutez une pincée de sel à votre pâte pour rehausser le goût de vanille.
Boisson conseillée
Accompagnez ce moelleux d’un thé vert ou d’une infusion aux fruits, pour une touche de fraîcheur.
Info supplémentaire
Le moelleux vanille est une délicieuse variante du moelleux au chocolat, très populaire en France. Sa légèreté et son côté fondant en font un dessert prisé de tous.
