Pour égayer vos soirées estivales, rien ne vaut un cocktail glacé. Découvrez trois recettes de margaritas givrées, originales et savoureuses, qui raviront vos invités.
Qu'il s'agisse de la version classique, d'une touche fruitée ou d'une curiosité aromatique, ces margaritas apporteront fraîcheur et convivialité à vos apéritifs !
- La margarita givrées aux fraises
- La margarita givrée originale avec Cointreau
- La margarita givrée pêche et romarin
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La margarita givrées aux fraises
Ingrédients pour 2 cocktails :
- glace pilée
- sel fin
- Basilic frais
- 1 blanc d’œuf
- 100 ml de purée de fraises
- liqueur d'orange
- 20 ml de jus de citron vert
- 100 ml de tequila
Instructions :
- Préparez des glaçons de purée de fraises en les plaçant dans un bac à glaçons, puis congelez pendant au moins 1 heure.
- Givrez les verres en passant un quartier de citron sur leur bord et en les trempant dans du sel.
- Dans un blender, ajoutez un tiers de glace pilée, puis les glaçons de fraises, la tequila, la liqueur d'orange, le jus de citron vert et le blanc d'œuf. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Servez immédiatement dans les verres préparés, en décorant avec une feuille de basilic.
La margarita givrées originale avec Cointreau
Créée en 1948 par Margarita Sames, cette recette classique mélange le Cointreau et la tequila. Découvrez sa version givrée qui a su séduire pendant plus de 70 ans.
Ingrédients pour 1 cocktail :
- 3 cl de Cointreau
- 6 cl de tequila blanco
- 3 cl de jus de citron vert frais
- 1 cl de sirop de sucre
- 7 glaçons
Instructions :
- Pour préparer le verre, appliquez un rim de sel sur le bord.
- Mélangez tous les ingrédients dans un blender et mixez.
- Servez avec une rondelle de citron vert en déco.
La margarita givrées à la pêche et au romarin
Ingrédients pour 2 cocktails :
- 1 branche de romarin
- 2 pêches dénoyautées et coupées
- 15 ml de sirop d'agave
- 90 ml de tequila
- 80 ml d'eau
- 195 g de glaçons (ajoutez-en un peu plus pour le service)
Instructions :
- Réservez quelques brins de romarin pour la décoration.
- Dans un blender, placez les feuilles de romarin, les pêches, le sirop d'agave, la tequila, l'eau et les glaçons dans cet ordre.
- Mixez pendant 30 à 40 secondes jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
- Versez dans des verres à margarita glacés et décorez avec le romarin et une tranche de pêche.
