Et si vous vous lanciez dans une délicieuse cure de fraises cet été ? Ce fruit savoureux, disponible dès le mois de mai, est un véritable trésor pour votre santé.
Bien que la saison des fraises n’ait pas encore commencé, les amateurs sont déjà impatients de savourer ces délices sous forme de tartes, salades de fruits, mousses, crèmes ou simplement avec un peu de sucre ou de crème chantilly !
Les fraises, alliées de votre santé
Selon la diététicienne Lisa Young, il est très bénéfique de consommer une belle portion de fraises chaque jour, soit environ 8 fraises. En effet, la richesse en molécules antioxydantes et anti-inflammatoires de ces fruits joue un rôle clé dans le maintien d’un système cardiovasculaire sain, en diminuant la pression artérielle et en régulant le taux de cholestérol sanguin.
Des effets positifs sur le cerveau et le microbiote
De plus, ces antioxydants pourraient également offrir une protection contre le déclin cognitif et la maladie d'Alzheimer. Une étude récente a ainsi démontré que la consommation quotidienne de 24 grammes de fraises déshydratées pouvait améliorer les capacités mémorielles et d'apprentissage chez les personnes âgées.
Les fraises contiennent également des fibres qui contribuent au bon équilibre de notre microbiote intestinal, tout en soutenant la régulation de notre glycémie, c'est-à-dire du taux de sucre dans le sang.
Alternatives à considérer
Incorporer des fraises dans son alimentation quotidienne semble donc être un excellent choix. Toutefois, ce fruit délicat et coûteux peut peser sur votre budget. Pour allier plaisir et économie, envisagez d'alterner avec d'autres fruits d'été tout aussi nutritifs, tels que la framboise, le cassis, la mûre, la groseille, l'abricot, la cerise ou le melon.
